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　昼は大したことが無いので魚で夜食シリーズ（その３）。２０時頃に駅前まで帰着してスーパーへ。この時間だと半額だったりする。あちらの押しはぶりだったようだが、こちらはさわらに着目した。大きな切り身だからこれだけで十分だ。帰宅して風呂に入ってから焼き始める。そうしてから待ち時間に調べてみると、さわらは最初に塩を振って１０分くらいおけとある。しまったと思ったが焼きはじめてしまっているからなぁ。片面を焼いてそこそこ白っぽくなったらひっくり返して蓋をして。しばらく放置して頃合いを見て止める。味がないのでしょうゆ麹をつけながら小松菜を付け合せる。まぁまぁだ。明日は何にするかな。